Tourisme.fr Le Magazine
Les Orangeries hissent le pavillon
vert
L’hôtel des Orangeries, à Lussac-Les-Châteaux dans la Vienne, nouvel emblème d’un tourisme éco-responsable.
En 2006, l’établissement décroche le premier Ecolabel européen pour l’hébergement touristique en France. Avec son jardin sans pesticides, ses bâtiments Haute Qualité Environnementale, l’hôtel fait figure de pionnier dans le domaine du tourisme responsable. « Le déclic, rappelle Olivia Gautier, la propriétaire, ça a été la canicule de 2003. Nous avons subi des restrictions d’eau qui nous ont poussé à identifier les bons gestes à pratiquer ».
Les engagements
Agir sur la consommation d’eau et d’énergie.
L’hôtel est équipé de systèmes hydro économes dans les salles de bains qui réduisent par deux le nombre de litres d’eau, à la minute, des robinets sans que l’on s’en aperçoive.
En cours de réalisation, une cuve de récupération d’eau de pluie de 8000l et
des panneaux solaires pour l’eau chaude sanitaire du nouvel espace. En attendant l’installation d’une chaudière bois, l’hôtel participe à l’expérimentation de fioul vert (huile végétale pure
issue des déchets de tourteaux de Colza).
Limiter les déchets produits.
L’établissement a supprimé tous les produits jetables et suremballages
individuels. Comme dans tous les hôtels Ecolabel, les petits produits d’accueil salles de bains ont été remplacés par des distributeurs. Nous en avons profité pour offrir à nos clients la
meilleure qualité possible avec une formule issue de Calendula et Propolis bio et certifiée Déméter.
D’autre part un travail en amont avec les fournisseurs, nous a permis de réduire les emballages jetables aux profits de conditionnements réutilisables et de développer le vrac.
Favoriser les achats éco-responsable.
Le leitmotiv de l’hôtel en matière d’achat est désormais le suivant : Acheter local, favoriser les produits avec garanties environnementales et sociales, et boycotter les produits acheminés par avion.
Ainsi L’établissement se fournit, en priorité, en consommable Ecolabel, en produits alimentaires bio chez les petits producteurs locaux, et en produits d’importation équitables et/ou bio.
Tous les produits dangereux pour l’homme ont été supprimés (les produits à la tête de mort sur l’emballage…).
Le chiffre :
L’hôtel a référencé 30 nouveaux fournisseurs et confirmé ses fournisseurs historiques engagés dans une démarche environnementale. La quasi-totalité des achats courants est désormais éco-responsable.
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Aux Orangeries,
l'environnement fait désormais partie intégrante de l'art de vivre que nous souhaitons partager avec vous.
Nous avons décidé de faire tout notre possible pour vous garantir un tourisme responsable avec encore plus de plaisir
et de dépaysement.
Suivez nos actions au travers de ce blog...
Pour plus d'informations sur l'hôtel, Hotel Orangerie, l'Orangerie
Venez nous retrouver sur notre site internet en cliquant sur ce lien : Les Orangeries
Chaque année, du 16 au 22 septembre, toute l’Europe se mobilise pour promouvoir des solutions de transport alternatives. Le Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement durable et de l’Aménagement du territoire coordonne cette 7ème édition avec l’ADEME, le GIE Objectif transport public GART/UTP et en partenariat avec la FUBicy, Transports Passion et le Club des villes cyclables.
-La conduite douce permet d’économiser 10 à 20% de consommation de carburant
-Un véhicule bien entretenu jusquà 25% ( pneus bien gonflés, filtre à air propre)
-Faire marcher la clim 5mn en hiver évite les fuites du fluide frigorigène (1300 fois + nocif que le CO2)…
Bien mieux, ne pas avoir de clim dans la voiture! (moins 6 à 10% d’émissions GES par an).
Publics concernés
Collectivités locales, entreprises exploitant un réseau de transport, entreprises, associations, services publics, établissements scolaires sont encouragés à :
Un hôtel paisible et respecteux de
demain
par Anne - Marie Jelonek - © www.irisheyes.fr - août 2008
Quoi de neuf dans la Vienne : Les
Orangeries : un hôtel citoyen de la planête
Le charme d'un hôtel ( Développement Durable - DD) ou (Haute Qualité
Environnemental HQE)
Le décor : un hôtel de charme dans la Vienne. Une bâtisse paisible du XVIIIe, du mobilier en fer forgé et des boiseries brut, un air de piano, des confitures bio sur les tables, des vélos
électriques dans la cour. En coulisses, pourtant, c'est la révolution permanente pour transformer cet hôtel en modèle de développement durable (« DD »). Les Orangeries est aujourd'hui le premier
hôtel Ecolabel de France et un lauréat des trophées du Tourisme Responsable. Un projet de vie pour Olivia Gautier, qui a réalisé l'urgence du « DD » l
ors de la conférence Défi pour la Terre en 2006. Une performance deux ans plus tard, car dans ces métiers de
l'hôtellerie, pour répondre aux critères de l'Ecolabel, « il faut tout réinventer, un peu comme au Siècle des Lumières ! » dit-elle en riant. Réduction de la consommation d'énergie et d'eau,
limitation des déchets (adieu dosettes de shampooing), suppression des produits d'entretien dangereux,
recherche de fournisseurs compatibles (les 2/3 ont changé), achats exclusivement écoresponsables, calcul des empreintes carbones, formation du personnel, mise ne place d'une comptabilité
environnementale, sensibilisation (discrète) des clients l'innovation est permanente pour concilier confort d'un trois étoiles et respect de la planète.
Lussac-les-Châteaux. Les Orangeries.
Tél. : 05 49 84 07 07. Net : lesorangeries.com
« Il faut tout réinventer, un peu comme au Siècle des Lumières !
»
Sur le net :
Les Orangeries : www.hotel-lesorangeries.com/
La
Vienne : www.tourisme-vienne.com/
le défi pour la terre : www.defipourlaterre.org/
L'Eco-Label : www.eco-label.com/french/
Anne-Marie Jelonek
A un journaliste: Benoît Théau
www.le-developpement-durable.tv
Benoit Théau, journaliste-consultant (Igapura), spécialiste du développement durable, a choisi l’expérience de labellisation des Orangeries pour initier sa nouvelle série vidéo : "Le
développement durable au coeur de l'entreprise".
Un DVD de 8 minutes a été réalisé en collaboration avec Didier Lanquetin (Enviro-Stratégies).
Il illustre très concrètement la façon dont une société de service peut mettre en oeuvre les
principes du développement durable.
Vidéo:
Avec Windows Media Player
Hotel les Orangeries 12av du Docteur Dupont 86320 Lussac les Châteaux
Tél: 05.49.84.07.07 * Fax: 05.49.84.98.82
www.lesorangeries.fr * e-mail: orangeries@wanadoo.fr
