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Benoît Théau (IGAPURA) et Didier Lanquetin (Enviro-stratégies) présentent : DU MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL A L'ECO-RESPONSABILITE Eco-label européen : l'expérience de l'hôtel Les Orangeries, à Lussac-les-Châteaux Le reportage est disponible sur DVD. Pour...

Ateliers du samedi matinProgramme Hiver 2018 Forfait collectif pour 10 participants *. Les ateliers cuisine permettent aux participants de mettre la « main à la pâte » afin de réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux. Au passage, ils découvrent...

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L'ambition Faire des Orangeries une entreprise apprenante pour jeunes chef(fe)s engagé(e)s dans la gastronomie durable avec un projet futur d’installation Il s’agit de permettre à un jeune talent de faire ses preuves en lui confiant les rênes de notre...

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